BOLO FLORESTA NEGRA

Receita:
7 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de acúçar
2 xícaras de chá de ftrigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de agua fervente
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e ftigo para untar
Recheio:
2 latas de creme de leite
2 colheres de sopa de rum
400g de chocolate ao leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Calda
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3/4 de xícara de agua
1 canela em pau
3 colheres de sopa de calda de cereja
Montagem:
3 xícaras de chantilly batido
1 xícara de chá de cereja

Na batedeira,bata os ovos por 5 minutos.Misture o restante dos ingredientes,batendo a cada adição.Coloque em forma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada.Leve para assar em forno médio,pré aquecido por 35 a 40 minutos,ate ao enfiar o palito e ele saia limpo.Retire do fogo e deixe esfriar.Leve os ingredientes do recheio ao fogo e mexa até engrossar,reserve.Em outra panela coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para formar uma calda rala.Desenforme o bolo e corte ao meio.Coloque
uma parte em uma travessa e umedeça com metade da calda.Recheie com metade do creme de chocolate e coloque também um pouco do chantilly misturado com cerejas picadas.
Coloque a outra parte do bolo,regue com a calda restante,cubra com o creme restante,decore com chantilly e cerejas inteiras
Rendimento: 12 porções

DOCINHO DE MORANGO

Ingredientes


500 g de chocolate ao leite, picado

2 colheres (sopa) de manteiga

500 g de morangos frescos e com as folhas

Modo de preparo

Espete um palito na parte de cima dos morangos.

Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga, mexa de vez em quando, até que o chocolate esteja lustroso. Segure o morango pelo palito e mergulhe-o no chocolate derretido.

Vire os morangos de cabeça para baixo e insira o espeto em um isopor para que o chocolate esfrie, cerca de 30 a 45 minutos.

2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 colher(es) (sopa) de azeite
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva picado(s)
1 unidade(s) de pimentão verde
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
2 xícara(s) (chá) de Arroz
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
3 xícara(s) (chá) de caldo de galinha sem gordura
2 colher(es) (sopa) de salsinha
2 folha(s) de louro
1 kg de camarão sete barbas




Numa panela grande aqueça o azeite e a manteiga; refogue a cebola, o alho os cogumelos, o pimentão e os tomates.
A seguir, coloque o arroz, sal e a pimenta. Frite bem.
Junte o vinho e deixe ferver lentamente uns 5 minutos. Acrescente o caldo de galinha quente, a salsinha e a folha de louro. Cozinhe por mais ou menos 10 minutos mexendo de vez em quando. Adicione o camarão e cozinhe por mais uns 5 minutos dependendo do tamanho do camarão.
Retire a folha de louro e sirva imediatamente.

1. prontoo aii vc começa que eu te ensinoo!!